開店直後30人待ち！80杯限定2時間半で売切れになる1000円替玉無制限の“クサうま”豚骨ラーメン店の今に密着【ラーメン健太】【東京 福岡】【ケンミンショー】

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YouTubeの字幕機能では、店舗の詳しい情報や、こだわりポイントをご覧いただくことができます。ぜひオンにしてお楽しみください。

このチャンネルでは、東京で食べられるご当地グルメのお店を撮影、紹介しています。
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00:19 – 行列が絶えない「ラーメン健太」に密着
00:47 – 仕込み開始～すでにお客さん到着…
01:23 – シャバ系クサうまスープの仕込み
02:17 – 2年前からスープの変化は？
03:19 – チャーシュー・カエシの仕込み
03:44 – 香りにこだわる麺
04:16 – 店主・健太さんのルーティン
04:50 – ラーメン健太の哲学
06:08 – 娘さんも2年前より成長
06:24 – 開店～まずはルーティンから…
07:15 – ルーティンを終えて調理スタート
08:04 – 替え玉は無料で無制限
08:20 – 常連さんは…
08:43 – お客さん手作りのレジ
09:42 – ピーク時は30人待ちの大行列！
10:43 – 卓上調味料と無料トッピング
11:31 – 常連さんおすすめの食べ方は？
11:48 – 2時間半で閉店！その後のルーティンも…
12:41 – 店主のおすすめの食べ方
14:00 – 娘さんがお手伝いする理由は？
14:30 – 博多ラーメンの原点は？
15:11 – 「ラーメン健太」にかける思い

▼今回ご紹介の店名・場所
ラーメン健太
〒166-0002
東京都中野区大和町１丁目６６−６
https://maps.app.goo.gl/VVU1x8gjGXdWTN6k6

※動画内の商品や価格は放送当時のものであり、
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